在学校卖炒米粉这么保存不粘一起（学炒米粉去哪里学）

把要炒的米粉，提前放在冷水里过一下，然后沥干水分，再放进锅里炒，米粉就不会互相粘在一起了，就会条条分明不会坨在一起。

还有一种方法就是，在炒米粉之前，滴少量的油先把米粉伴一下，伴均匀，使得每条米粉都粘上油，然后再下锅来炒，这样也不会出现粘在一起的情况。