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鱼杀了多长时间吃比较合适 鱼杀了多长时间吃(鱼杀好第二天吃怎样才能保鲜)

鱼杀了多长时间吃比较合适 鱼杀了多长时间吃(鱼杀好第二天吃怎样才能保鲜)

更新时间:2023-12-23 20:40:21

鱼杀了多长时间吃比较合适 鱼杀了多长时间吃

通常情况下,活鱼的最佳食用时间是宰杀后2—6小时。

因为: 活鱼宰杀后的2—6小时,属于鱼肉僵硬阶段的后期、自溶阶段的前期,这个阶段的鱼肉既鲜嫩味美,又有利于人体消化吸收,因此在这个时间段内食用最佳。

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