海带素汤好吃的做法如下
食材：嫩豆腐一块、平菇50克、肉末60克、小白菜5棵、青蒜3棵、葱花少许、胡椒粉一小勺、生抽2小勺、醋半小勺、盐一小勺、鸡精半小勺
做法：1、先准备好平菇、小白菜、肉末、嫩豆腐。
2、小白菜去掉菜根后，淘洗干净。
3、肉末加入生抽再放入一小勺淀粉，搅拌均匀腌渍5分钟。肉末加点淀粉腌渍一下，口感更加鲜嫩爽滑。
4、嫩豆腐切成拇指大的小方块。
5、再将平菇切成小块，青蒜和葱都切成小颗粒状。
6、炒锅烧热后倒入食用油，加热到六成热时，倒入肉末大火爆炒3分钟左右，即可。
7、倒入平菇大火翻炒1分钟，炒出鲜香味，倒入生抽、一大碗热开水，大火烧开。
8、煮开后，再倒入豆腐，加入盐、鸡精、醋、胡椒粉调味，然后大火炖2分钟。
9、倒入半碗淀粉水勾芡，再倒入小白菜，大火煮开，即可关火盛出。
