高压锅羊蝎子小白做法，食材:
一斤羊蝎子，蒜，洋葱，香菜，鸡丸调料:牛肉酱或者豆瓣酱，干辣椒，桂皮，香叶，八角，啤酒????，冰糖，老抽，姜片。
料酒做法:????第一步:先用冷水泡羊蝎子三小时，期间多换几次水，使血水快速的消失，然后冷水下锅用料酒和姜片，大火????焯出血水，冷水多投几遍。
????第二步:锅中放少许油，放入洋葱，香菜根部，少许蒜炒香，然后捞出，锅中留底油，倒入牛肉酱，切记，倒去酱的时候小火????，然后放入八角，干辣椒，再放入羊蝎子，再把刚才的洋葱和香菜根一并放入，轻轻翻炒几下。
第三步:将锅中食材倒入高压锅，再放入桂皮，香叶，冰糖，加一点生抽上色，加一罐啤酒????，如果是大听就半听，再加入热水，然后调到牛羊肉选项，就可以啦就是这么简单，大家动手做做吧，很好吃！
