主料:鲜豆角500克
辅料:芝麻酱75克,食盐、蒜泥各少许
做法
1.将豆角掐头去尾抽筋洗净,切成3厘米长的段,投入开水锅中焯熟,捞出晾凉。
2.麻酱放入碗内,混入食盐和75克凉开水,搅拌成稠糊状。
3.将豆角和蒜泥拌入麻酱中均匀即成。食时盛盘内上桌,随意佐食。
主料:鲜豆角500克
辅料:芝麻酱75克,食盐、蒜泥各少许
做法
1.将豆角掐头去尾抽筋洗净,切成3厘米长的段,投入开水锅中焯熟,捞出晾凉。
2.麻酱放入碗内,混入食盐和75克凉开水,搅拌成稠糊状。
3.将豆角和蒜泥拌入麻酱中均匀即成。食时盛盘内上桌,随意佐食。