醋泡黑豆的功效有很多,能减肥,美容还能帮助治疗便秘,饭前吃一些,可以在一定程度上增加饱腹感,减少食量,经常上班加班的人会感觉到视力下降,头晕目眩,经常吃醋泡黑豆可以缓解这些不适,同时对慢性疲劳,肩膀酸痛,高血压,高胆固醇也很有效果。