1、牛犊出生后的8小时内，要及时让它吃到初乳（至少为1-2升），母牛的奶水中含有牛犊生长所需的营养物质，可让它快速生长，而且还能增强其免疫力。一般情况下，牛犊每天需喂食3次，分别为早上、中午、下午，同时要24小时不间断地提供饮用水。
2、牛犊出生1周后，开始投喂优质的干草，出生10天后，开始训练它吃精饲料，一般可在麸皮、豆饼、玉米面等饲料中添加少量的鱼粉、食盐、骨粉，混合成干粉料，然后进行投喂，每日投喂15-20克，放在饲槽中任由牛犊舔食即可。
3、牛犊出生20天后，在混合精料中加入20-30克切碎的胡萝卜或甜菜。2月龄时，日喂量增加至1-1.5公斤，3月龄时，日喂量增加至2-3公斤，以促进牛犊的消化器官的发育，提高成活率，降低养牛风险。
4、牛犊3-4月龄时，根据其体质以及环境等因素来决定是否要完全为其断奶（一般情况下出生5-10天即可提供小牛饲料），断奶后可减少犊牛的哺乳量，从而节约大量的商品奶。
5、育肥后期（8-12月龄），每天应增加精料的投喂比例，同时需控制粗饲料的投喂量，粗料比例一般应控制在10-20%之间，这个比例有利于牛的反刍消化。
