柠檬可以烧牛肉吗（柠檬烧牛肉有几种做法）

柠檬可以烧牛肉，使牛肉变嫩，肉易烂，可去腥。烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。