补脑益智汤的做法有哪些（高中补脑汤的10种做法）

将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。

先将鳝鱼适量清水置于光波炉煲内，放入光波炉内，用中火煨炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。

再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至 猪肝嫩熟，加入味精即可。