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水煮干五香蚕豆的正确方法(水煮五香老蚕豆的正确方法)

水煮干五香蚕豆的正确方法(水煮五香老蚕豆的正确方法)

更新时间:2024-04-08 19:24:44

水煮干五香蚕豆的正确方法

回答如下:1.将干五香蚕豆用清水浸泡2小时,使其变软。

2.将泡好的蚕豆放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。

3.将煮沸的蚕豆捞出,用清水冲洗一遍,去除表面的杂质。

4.将清洗后的蚕豆放入锅中,加入足够的水,加入适量的盐和味精,大火煮沸。

5.将沸腾的蚕豆转小火,盖上锅盖,焖煮20分钟左右,直至蚕豆变软。

6.将焖煮好的蚕豆捞出,放入大碗中,加入适量的辣椒油、蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料,搅拌均匀即可。

注意事项:

1.煮蚕豆的水要足够多,以免煮干。

2.焖煮时要适当搅拌,以免蚕豆粘在一起。

3.调料可根据个人口味添加。

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