1/6把所有材料准备好,清洗黄刺鱼的时候一定要小心。也可以请卖鱼师傅代为处理。
2/6黄刺鱼剁成均匀的块。豆腐不要切的太小。否则炖的时候容易烂。
3/6把铁锅烧热,倒油,放入生姜片,爆香后放入黄刺鱼煎出香味,然后加入料酒,轻轻翻炒,鱼香扑鼻时加入适量开水。
4/6然后准备砂锅,把,鱼倒入砂锅里面,然后倒入豆腐,小火慢炖15分钟。
5/6然后加入盐调味,不需要加任何的味精调味品之类的,鱼汤已经非常的鲜美了。
6/6小火继续5分钟就可以开吃了
1/6把所有材料准备好,清洗黄刺鱼的时候一定要小心。也可以请卖鱼师傅代为处理。
2/6黄刺鱼剁成均匀的块。豆腐不要切的太小。否则炖的时候容易烂。
3/6把铁锅烧热,倒油,放入生姜片,爆香后放入黄刺鱼煎出香味,然后加入料酒,轻轻翻炒,鱼香扑鼻时加入适量开水。
4/6然后准备砂锅,把,鱼倒入砂锅里面,然后倒入豆腐,小火慢炖15分钟。
5/6然后加入盐调味,不需要加任何的味精调味品之类的,鱼汤已经非常的鲜美了。
6/6小火继续5分钟就可以开吃了