杏煮熟了吃的利弊（杏煮熟吃的功效与作用）

杏煮熟了吃有利也有弊。
1.利：杏子煮熟后可以消除其中的苦味，口感变得柔软，营养价值也仍旧丰富，不失为一种健康、美味的食物。
2.弊：杏子煮熟后，其中的营养成分可能会损失一定比例，如维生素C。
此外，杏子去皮后不宜长时间浸泡，否则也会使其中的营养流失。
所以，如果要吃杏子煮熟的话，最好浸泡后尽快食用，以保留其最大程度的营养成分。