河南李妈妈菜馍做法（李妈妈正宗河南烙馍做法）

主料：

面粉500G

辅料：

水220G

酵母4G

做法：

1. 将所有材料放到面包机里，按和面键。

2. 发酵到2倍大。

3. 排气，团成一个面团。

4. 面团搓成长条。

5. 分割成小块。

6. 从边缘往中间团。

7. 团好的馒头发酵20分钟。

8. 冷水下锅，大火20分钟，挺火以后焖5分钟