步骤/方式1
准备好食材用料：1盒，芹菜约5根，洋葱半个，小米辣3个，尖椒半个或1个，花椒约20粒，葱姜蒜适量，生抽2勺，耗油1勺，白糖1勺，淀粉1勺，郫县豆瓣酱1勺
步骤/方式2
所有食材洗净切好备用
步骤/方式3
调好料汁：碗中加入生抽2勺，耗油1勺，白糖1勺，淀粉1勺，水适量搅拌均匀
步骤/方式4
锅内放油，葱姜蒜花椒炝锅
步骤/方式5
放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤/方式6
倒入所有配菜，芹菜、洋葱和辣椒
步骤/方式7
接着放入鸭血
步骤/方式8
放少量盐，口味略淡也可以不放盐哈，料汁和郫县豆瓣酱都是咸的
步骤/方式9
都煸炒熟后最后放入料汁
步骤/方式10
收汁后就可以起锅啦
步骤/方式11
成品装盘，这样做出来的鸭血又嫩又好吃
