为啥我家的胡萝卜心儿是绿色的 今天一切胡萝卜 发现心儿是绿色的 不知道还能不能吃啊（胡萝卜中间的心变绿了可以吃吗）

1、可以食用的。

绿色部分是胡萝卜茎部营养没有长完全。2、另外，胡萝卜几乎是不打农药的，还算比较安全的高营养价值的食物。3、应该说是无公害的，因为绿色食品的标准是非常严格的，正常的蔬菜都叫无公害蔬菜。具体是不是绿色或者无公害的，还要看检测指标和种植方式等是否符合无公害或者绿色蔬菜标准。