粉排骨蒸豆腐是一道营养美味的家常菜，下面是它的制作方法：
材料：
猪排骨300克，豆腐300克，粉条50克，葱姜蒜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油适量，清水适量
做法：
1. 猪排骨洗净后切成小块，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制20分钟；
2. 豆腐切成块，用热水焯一下，沥干备用；
3. 粉条用热水泡软，沥干备用；
4. 锅中加水烧开后放入蒸架，放入腌制好的猪排骨，铺上豆腐和粉条；
5. 葱姜蒜切末，撒在豆腐和粉条上，淋上香油和生抽；
6. 蒸锅中放入蒸架，大火蒸20分钟左右，关火后撒上葱花即可。
这样蒸出来的粉排骨蒸豆腐，口感鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。
