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粉排骨蒸豆腐做法(排骨蒸油豆腐最好吃的做法)

粉排骨蒸豆腐做法(排骨蒸油豆腐最好吃的做法)

更新时间:2023-12-23 22:03:54

粉排骨蒸豆腐做法

粉排骨蒸豆腐是一道营养美味的家常菜,下面是它的制作方法:

材料:

猪排骨300克,豆腐300克,粉条50克,葱姜蒜适量,盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油适量,清水适量

做法:

1. 猪排骨洗净后切成小块,用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制20分钟;

2. 豆腐切成块,用热水焯一下,沥干备用;

3. 粉条用热水泡软,沥干备用;

4. 锅中加水烧开后放入蒸架,放入腌制好的猪排骨,铺上豆腐和粉条;

5. 葱姜蒜切末,撒在豆腐和粉条上,淋上香油和生抽;

6. 蒸锅中放入蒸架,大火蒸20分钟左右,关火后撒上葱花即可。

这样蒸出来的粉排骨蒸豆腐,口感鲜嫩,汤汁浓郁,非常适合搭配米饭食用。

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