主料大米 糯米 黄豆 辅料盐适量 鸡精适量 葱适量 姜 武汉面窝的做法步骤1. 大米，糯米，黄豆，按照4：1：1的比例，先用水浸泡一个晚上，然后将多余的水倒掉，让水不要盖过米，而且是若隐若现的那种状态，加入适量姜把米黄豆全放入豆浆搅成米浆，然后加入葱末，盐，鸡精，搅拌均匀，就OK拉2. 这个是面窝专用的勺子，油烧热以后将勺子放进去烧热，然后撒上白芝麻，3. 将米浆像这样中间留个小洞浇上去，再撒一层芝麻（我忘了）
4. 放进去炸5. 翻滚吧面窝！！！
6. 按照我这个火力一分钟左右，面窝就会自己浮上来，7. 看，脆皮炸出来了，这个颜色说明已经可以起锅了8. 用筷子捞粗来，装盘咯
