盐水腌制鱼的做法（用盐水腌鱼最正宗的做法）

用料：草鱼一条、姜、蒜瓣、蒜苗、剁椒少许盐、老酒、糖、植物油、鸡精适量

做法：第1步.准备好所有食材，先把草鱼洗净，撒少许盐淹上半天。

第2步.然后加入姜丝、蒜粒、大葱、糖、老酒、植物油、剁椒、按自己口味轻重加料。

第3步.大火蒸上二十分钟后放点鸡精和蒜苗即可。