兴盛德麻辣花生做法（开封兴盛德麻辣花生制作过程）

用料：花生米、干红辣椒、花椒、十三香、糖、香叶、盐。

一、花生米洗净，加没过花生米的温水浸泡后去皮。

二、锅中加水，放入适量的干红辣椒、花椒、香叶。

三、锅中水烧开，继续煮五分钟，把花生米倒入锅中，再大火烧开，中小火煮四、五分钟。

四、煮过的花生沥水，装保鲜袋中，冰箱冷冻三至五小时。

五、锅中加适量油，花生米凉油下锅，开小火，翻炒花生米至表面呈淡金黄色，捞出备用。

六、锅中留少许油，加适量花椒和干红辣椒丝，小火炒出香味，放入花生米，适量盐、糖、十三香入锅翻炒均匀即可