干粉炸鱼的做法（生粉炸鱼的做法视频）

鱼去鳞去内脏，用刀沿脊椎骨向尾部水平切下鱼肉，去鱼刺、鱼皮切5厘米长条。

02

用葱姜汁、盐、料酒将鱼腌半小时。

03

用少许干面粉将鱼拌一下。

04

将鸡蛋打散加少许盐和油。

05

鱼蘸少许蛋液滚满面包糠。

06

起锅热油放鱼，炸到金色后捞出。

07

炸好的鱼可直接吃，也可蘸酱吃。