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糯米辣椒最正宗的做法(湖南糯米辣椒的做法)

糯米辣椒最正宗的做法(湖南糯米辣椒的做法)

更新时间:2024-05-11 02:33:13

糯米辣椒最正宗的做法

用料:

青椒200g,淀粉 1勺,猪肉适量, 生抽1勺 ,鸡蛋1个 ,料酒1勺,盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量  

做法:

1:肉沫放一小勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一小勺十三香,一勺姜末,一勺葱花,少量淀粉,一个鸡蛋搅匀备用

2:把肉沫塞进辣椒内,两头粘上淀粉

3:油热放辣椒炸至虎皮状捞出

4:锅中放少量油把蒜末炒香,再放入辣椒

5:调个料汁:1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,适量清水搅匀

6:把刚调好的料汁倒入锅中,盖盖焖五分钟即可

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