用酵母粉发面发多长时间最好（酵母粉发面发了一夜还能用吗）

半小时左右，。活发面时，一斤面放5克酵母，酵母里放5克糖有助于酵母的醒发功效，然后放适当温水，活好的面要放在不低于二十度的地方，半小时就可以发了。