红酥来历 红酥用什么做的 怎么做的（泗阳红酥的制作方法和配方）

原料：鲜猪肉

做法：

1.肉切成细丝，加入适量的葱、姜、花椒、盐等香辛料

2.加入鸡蛋，搅拌成干糊状，揉成团

3.待猪油加热至一定温度，加入油锅炸制成黄色

4.摊凉冷却，切成片状

5.再下油锅炸制成黄红相间的片状，冷却即可