手把肉蘸料怎么调制（手把肉蘸料怎么调）

方法一：生抽 100克、姜末少许、鸡汤 200克、糖、盐、味精、麻油、葱末、五香粉。

方法二：花生酱、芝麻酱、花生碎、蒜碎、香菜碎、花椒碎、芝麻、麻油、红油、花椒油、生抽10克、老抽20克、盐、鸡精、味精、糖

方法二中的花生酱及芝麻酱用麻油化开比用水化开好。

方法三：山韭菜花，沙葱酱，加味精。稳定非常鲜美。