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白菜炖粉条的家常做法第一名(白菜炖粉条家常做法文字版)

白菜炖粉条的家常做法第一名(白菜炖粉条家常做法文字版)

更新时间:2024-02-28 07:57:32

白菜炖粉条的家常做法第一名

主料:大白菜半颗,五花肉三两,粉条半斤,豆腐半块。

辅料:大葱一棵,姜半块,大蒜五瓣,干红辣椒两个,大茴2个,香菜2根。

做法:

粉条提前用冷水泡一个小时。大白菜洗净切成大块。五花肉切成一公分长条,豆腐切成薄片,大葱切段,大蒜姜切片,干红辣椒切段,香菜洗净切段。

国内加清油,油热后放入豆腐,改中火把豆腐两面煎黄后盛出,放入五花肉改大火翻炒出油后,加入葱姜蒜、大茴香、干红辣椒,翻炒一分钟后,倒入大白菜,加适量精盐、五香粉、老抽,翻炒四五下,加入半碗开水,放入泡好的粉条和煎好的豆腐,改中火焖烧三分钟(中间要翻炒一次防止糊锅)后,撒上香菜段,加入鸡精,即可关火出锅。

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