熬辣豆能用新豆吗（辣豆要熬制多长时间）

能用新豆

做法：1 200克黄豆泡一晚上。黄豆明显变大。在锅里加入适量的水，大火煮开后转小火。

步骤 2把黄豆煮到软烂。

步骤 3准备好洋葱，香菜，生姜，大葱。

步骤 4锅里多放一点油在锅里炸。炸的黄黄的捞出控油。

步骤 5小米辣切碎或者用搅拌机搅碎放入油锅里炒，炒出香味之后倒入黄豆。

步骤 6小火翻炒，这个过程大概需要十几分钟。

步骤 7然后加入蚝油、盐巴、生抽、老抽、 糖、辣椒粉、芝麻、继续翻炒两分钟就好了。