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家常油馓子的做法(甜油馓子最正宗的做法)

家常油馓子的做法(甜油馓子最正宗的做法)

更新时间:2024-04-07 13:22:13

家常油馓子的做法

主要材料:小麦面粉500克 水适当、食用油1000克(实耗100克)。

2、辅材:盐6克 黑芝麻粉50克 生姜水一小碗。

3、小麦面粉里添加盐,黑芝麻粉和80克食用油混和,用力充足搓揉成絮状物。

4、缓缓添加生姜水拌和,再添加水把小麦面粉搓成稍硬的面糊。遮盖保鲜袋松驰三十分钟。

5、将面糊擀成实的片状,尽可能要薄一些。

6、用刀割成大概6厘米的宽条,折起来再切割成3、4厘米的宽条

7、每一个折起来的鲜面条切三四下,不必切通。

8、把折起来的擀面皮进行,从割开的间隙中折起来旋转,就译成那样的桃酥样子了。

9、油烧开逐一小火煎炸。

10、炸至有表层有小泡,变为橙黄色就可以捞起来。

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