冰箱保存:首先新鲜牛肝菌最方便的保存方法,就是密封后放冰箱保存,但是这样一般只能保存一周左右,所以要尽快吃掉。
2、干燥保存:而大家想要长期保存牛肝菌,就需要干燥保存了,将牛肝菌切片后晒干或者烤干后,放在阴凉干燥的地方保存,可以保存的比较久。