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面鱼儿正宗做法(东北面鱼儿正宗做法)

面鱼儿正宗做法(东北面鱼儿正宗做法)

更新时间:2024-01-04 10:01:55

面鱼儿正宗做法

1.莜面加开水,混合成不软不硬的面团。

2.将面团取一半,搓成长条。

3.切成一个个小面团,用手搓圆。

4.然后在手掌里搓成两头尖尖的长条状,鱼鱼就做好了。盖上纱布,防止干裂。

5.将西红柿切丁。

6.菌菇类洗净改刀,切片的切片,切断的切断。

7.葱沫也准备好。

8.起油锅,炒菌菇,炒到水分变干,呈金黄色,盛出。

9.再起油锅,放葱沫爆香,倒入西红柿炒烂。

10.将菌菇一并倒入翻炒。

11.添水,加点生抽,煮个10分钟,将莜面鱼鱼放入汤中,煮个5分钟。

12.一碗鲜美的素汤就做好了!天热的时候不想吃油腻的,这一碗又当菜又当汤,营养又健康!

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