80后怀旧咸菜 那先白菜用加水吗（老红咸菜怎么保存不容易坏）

你怀念80年代的咸菜，腌白菜是不加水的，还需晾干白菜水份，加盐揉揉软后放入缸内压紧，经过一个月腌制期即可食用，所以是不用加水的。