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螃蟹汁面条的做法(熟螃蟹肉面条的做法)

螃蟹汁面条的做法(熟螃蟹肉面条的做法)

更新时间:2024-01-18 03:49:16

螃蟹汁面条的做法

用料:圆面1块,葱数根,青瓜2条,虾米20克,干贝10克,蟹2只,配料:酱料、油适量,盐3克,醋10克,辣椒油5克,麻油2克,酱油10克,花生酱10克,芝麻酱8克,胡椒粉1克,蟹黄酱30克,

烹饪步骤:

1.先将螃蟹入蒸锅,蒸15分钟左右

2.青葱切碎

3.黄瓜切丝

4.沸水下面,再次沸腾时加凉水,慢火再次煮沸后捞起备用

5.取锅,放入虾米爆香,盛出,再下入干贝爆香,盛出

6.取出已经蒸熟的螃蟹,取出蟹肉,装碟备用

7.热锅下油,下入葱碎爆香,然后依次下入虾米、干贝和蟹肉

8.翻炒后依次加入芝麻酱、花生酱、盐、醋、辣椒酱、胡椒粉、麻油、蟹黄酱、酱油、青瓜丝

9.翻炒后加入面烩制,烩制均匀后出锅即可

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