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农国栋爆炒猪大肠(厨师农国栋炒牛肚的视频)

农国栋爆炒猪大肠(厨师农国栋炒牛肚的视频)

更新时间:2024-02-28 12:24:14

农国栋爆炒猪大肠

1.将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。

2.烧锅下油,爆香姜、蒜、加青红椒,木耳、精盐、味精、炒熟上碟。

3.再烧锅下油,落猪大肠爆炒,加入精盐,生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮,再加入炒好的配料翻炒,用显生粉打芡,下包尾油拌匀上碟。

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