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黄豆萝卜干猪脚五花肉做法(萝卜黄豆猪蹄的正宗做法)

黄豆萝卜干猪脚五花肉做法(萝卜黄豆猪蹄的正宗做法)

更新时间:2024-01-28 12:58:24

黄豆萝卜干猪脚五花肉做法

黄豆洗净,用清水泡1小时

萝卜干清水洗一遍就行,保住咸味

切成条状,沥干水分,备用

猪脚清洗干净

冷水下锅,加几片姜,煮出血水浮沫

捞出过冰水降温后,洗净沥干水分

放入砂锅中,加入刚好满过猪脚的清水,加入黄豆

大火烧开后转小火焖40分钟,(期间水少了就加热水)加萝卜干、2颗拍碎的蒜头、少许生抽小火再焖20分钟。

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