原料:冬瓜600克、咸肉100克、姜两片
调料:料酒10ml、鸡精少许
做法:
冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;
咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟;
放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;
一般的咸肉都比较咸,只要一小块就可以了,而且不用再放盐了。
原料:冬瓜600克、咸肉100克、姜两片
调料:料酒10ml、鸡精少许
做法:
冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;
咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟;
放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;
一般的咸肉都比较咸,只要一小块就可以了,而且不用再放盐了。