山西抓蝈蝈最好的时间一般是七月底到八月初,这个时间段蝈蝈活动频繁,一般都出现在田间地头上的草梗、酸枣树上。特别是雄蝈蝈,挥舞着翅膀,发出欢快的声音,大老远就可以听见,抓蝈蝈时千万小心别发出声音,蝈蝈鬼的很,一有响动就会溜之大吉。