开水冲鸡蛋汤的正确做法窍门（开水冲鸡蛋的功效与作用）

步骤/方式1

准备一个碗、鸡蛋和滚烫的开水，碗要宽口径的

步骤/方式2

鸡蛋磕入碗中，记得不要把蛋壳掉进去

步骤/方式3

搅散

步骤/方式4

然后分三次 倒热水 稍微搅和一下 再倒热水 搅和搅和 再倒热水 记得一定要分三次倒热水进去 一次倒进去的话很多会夹生 然后就熟啦