用料
中筋面粉 适量
酵母 10g
南瓜 适量
做法步骤
1、南瓜刮皮洗净，切块
2、上锅蒸20分钟 蒸熟
3、蒸熟后压成南瓜泥
4、南瓜凉透后放入适量面粉
5、酵母温水化开 放入面盆
6、揉成光滑的面团 醒发30分钟 (刚揉好的面不会很黄 不用担心)
7、醒发至两倍大 有蜂窝状
8、揉成长条
9、用筷子压出斜印
10、再从另一面斜着压
11、压出这种印花 然后翻面卷起来
12、卷成小花状
13、上锅蒸30分钟 关火闷5分钟
14、香喷喷的南瓜馒头做好啦！
15、香甜松软，太好吃了！
小贴士
馒头蒸好后 不要着急开盖 闷5分钟后在开 防止馒头出现软榻情况
