工具/原料
枫叶（染黑色） (1把)
黄饭花（染黄色） (1把)
紫饭花（染紫色） (1把)
红兰草（染红色） (1把)
糯米 (1000g)
步骤
1.网上采购材料
2.枫叶把皮剥下，去中间梗
3.用石臼捣碎，捣的越碎越好
4.用无油无水的盆泡上一天一夜，如果有铁盆泡最好
5.泡好将枫叶渣捞出，用手挤干
6.无油无水铁锅加热后马上倒入枫叶染液，再马上倒出，又把热锅，再倒进去，倒出，来回这样重复几次，黑色就出来了
7.待枫叶汁凉到50度，加入糯米浸泡15个小时
8.黄饭花放入无油的锅里加入适量的水煮到有颜色出来即可，放凉到50度放入糯米浸泡15个小时
9.红蓝草（染红色）放入无油锅里，加入水熬出颜色，放凉至50度加入糯米浸泡15个小时
10.紫饭花也一样的做法，熬至出色
11.白色就用糯米加入水一起泡15个小时
12.泡好的糯米全部用过滤掉水，放干5分钟
13.上锅蒸时加入一点植物油搅拌均匀，这样可以避免粘锅
14.高压锅放入蒸架，按颜色把五色糯米摆好，小火蒸半小时即可
