8-10分钟左右。豇豆一般需要炒8-10分钟左右才能熟透,如果火不够大或者担心豇豆炒不熟,可以加点水盖上锅盖煮几分钟。 但是需要注意的是,豇豆含有一种毒素,需要高温才能破坏,需要急火加热十分钟以上才能保证豇豆成熟。