一、莲藕凉拌好吃的做法如下:
1、把藕,芹菜切成片,胡萝卜切成丝。
2、胡萝卜用少许的盐腌五分钟。
3、锅中水烧开放入藕和芹菜,煮开30秒。
4、捞出入盐、鸡精。
5、放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘。
二、凉拌莲藕的注意事项:
1、莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状,这样拌的藕会更好吃。
2、莲藕在焯水的时候不要用铁锅,要用砂锅,莲藕用铁锅会变黑,不影响口感,但是会变黑,影响色泽。
一、莲藕凉拌好吃的做法如下:
1、把藕,芹菜切成片,胡萝卜切成丝。
2、胡萝卜用少许的盐腌五分钟。
3、锅中水烧开放入藕和芹菜,煮开30秒。
4、捞出入盐、鸡精。
5、放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘。
二、凉拌莲藕的注意事项:
1、莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状,这样拌的藕会更好吃。
2、莲藕在焯水的时候不要用铁锅,要用砂锅,莲藕用铁锅会变黑,不影响口感,但是会变黑,影响色泽。