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京酱鸡丝是怎么做的(京酱鸡丝最正宗的做法大全)

京酱鸡丝是怎么做的(京酱鸡丝最正宗的做法大全)

更新时间:2024-04-06 06:16:14

京酱鸡丝是怎么做的

1、准备食材。

2、鸡胸肉洗净剃筋膜,切成丝。

3、加1勺味达美臻品料酒,抓拌均匀腌制15分钟,

4、豆腐皮用开水烫一下,切成需要的大小。

5、碗中加入2勺葱伴侣六月香豆瓣酱和2勺葱伴侣六月香甜面酱,加适量清水搅拌均匀。

6、锅中适量油烧至成7热,下入腌好的鸡丝,快速划散,炒至鸡丝变色后盛出备用。

7、锅中留底油,加入混合好的酱,中小火炒香。

8、下入炒好的鸡丝。

9、转大火快速翻炒均匀即可。

10、出锅装盘,撘配自己喜欢的菜码即可。

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