来长治的奶酪棒怎么做的（奶酪棒不失手做法）

我来回答:

长治的奶酪棒最好吃了，学会在家也可以做，做法如下:

1、取出三片吉利丁片，放到小碗冷水中泡软。

2、牛奶倒入小锅，开中小火，放入奶酪不停搅拌，直到全部奶酪化开（一定要不停搅拌）

3、倒出吉利丁片中的冷水，用筛网把刚才牛奶奶酪混合液倒入，融化吉利丁并搅拌均匀。丁片提前20分钟用冰水泡软。注意一定是冰水泡，否则影响凝固效果！

5、搅拌好的奶酪液倒入好看的模具，轻轻震一下气泡。放入冰箱冷冻就可以吃了