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干牡蛎的8种最佳做法(牡蛎的8种最佳做法)

干牡蛎的8种最佳做法(牡蛎的8种最佳做法)

更新时间:2024-04-05 20:42:38

干牡蛎的8种最佳做法

材料

海蛎干150克,酸菜100克,老姜10克,味精、盐、香油、青葱各适量。

做法

1、海蛎洗净沥水,酸菜、老姜切丝,青葱切末备用。

2、汤锅内加水烧至滚沸,先放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味,用清水冲凉。

3、另取一汤锅,注入冷水,放入烫过的酸菜,加姜丝及味精、盐调味,煮至滚沸后放入海蛎继续煮至再度滚沸即熄火,食用前加入香油及葱花即可

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