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炖排骨汤最正确方法(炖排骨汤怎么炖最好喝窍门图解)

炖排骨汤最正确方法(炖排骨汤怎么炖最好喝窍门图解)

更新时间:2024-01-22 23:40:35

炖排骨汤最正确方法

主料:猪排骨(大排) 300克、酸白菜 200克

辅料:香菜 20克

调料:姜 2克 、盐 1克 、色拉油 15克、 椒盐 5克各适量

制作方法

1.香菜洗净切段;

2.酸菜洗净,切小薄片,再切成丝;

3.排骨放入滚水中,煮5分钟,取起洗净;

4.将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚,下酸菜、排骨,低火20分钟至排骨熟;

5.淋上少许熟油及酱油,汤试味,若淡再下盐,放下香菜即可!

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