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好吃的番茄蛋汤怎么做(番茄蛋汤的最简单做法)

好吃的番茄蛋汤怎么做(番茄蛋汤的最简单做法)

更新时间:2024-02-06 21:14:22

好吃的番茄蛋汤怎么做

用料:西红柿2个(中等大小)、鸡蛋2个(用量多少根据自己喜好)、干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量。

步骤一:

将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子划个十字,然后放入沸水中煮半分钟关火。

步骤二:

将西红柿捞出去皮。

步骤三:

将西红柿切成小碎块。

步骤四:

将锅中放入适量水,将西红柿碎块多煮一会儿,将西红柿煮化。(也可以放入适量油,将西红柿炒一炒,这样西红柿的味道比较浓)

步骤五:

将汤锅放盐、胡椒粉调好味,将干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中,搅匀,汤成为米汤状。将鸡蛋打入碗中,放几滴水搅匀。然后慢慢淋在汤锅的整个表面,成片时再搅动,开锅撒上葱花,关火,倒点芝麻油搅匀即可。

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