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芋头糕可以用糥米粉做吗(香芋头糕用糯米粉做还是粘米粉做)

芋头糕可以用糥米粉做吗(香芋头糕用糯米粉做还是粘米粉做)

更新时间:2023-11-26 02:49:08

芋头糕可以用糥米粉做吗

1.

芋头糕不可以用糯米粉。

2.

粘米粉是大米磨成的粉,基本就是淀粉,虽然叫粘米粉,但是基本没有粘性,不能用糯米粉、面粉替代。可以用糕粉,也就是把糯米粉蒸熟,炒干后替代。

3.

做芋头糕一定要用粘米粉,就是大米磨成的米粉,又或者直接买现成的萝卜糕粉来烹调。

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