主料:
猪头肉400克，小葱2根，大蒜2瓣
辅料:
盐少许， 香醋3勺 ，生抽2勺，香油1勺 ，纯净水3勺
方法步骤
步骤1
准备煮熟的猪头肉，我买的现成的四川卤味。
步骤2
切成小块备用。
步骤3
小葱切成葱花备用。
步骤4
大蒜2瓣，剥皮，用刀背拍两下，加入少许盐。
步骤5
捣成蒜泥。
步骤6
加入3勺纯净水做成蒜水备用。
步骤7
切好的猪头肉加入少许盐，卤味带盐，一定要少放。
步骤8
3勺香醋。
步骤9
2勺生抽。
步骤10
放入切好的葱花。
步骤11
倒入蒜水。
步骤12
加入一勺香油。
步骤13
搅拌均匀即可装盘食用。
