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红烧鱼头豆腐怎么做的(鱼头豆腐红烧最正宗的做法)

红烧鱼头豆腐怎么做的(鱼头豆腐红烧最正宗的做法)

更新时间:2024-03-09 18:53:06

红烧鱼头豆腐怎么做的

食材:

三文鱼3头、豆腐1块、葱2段、姜1块、蒜半头、酱油1勺、料酒1勺`盐1勺、白糖1勺、大料2个

1. 主要原料。

2. 三文鱼头洗净,剁成块儿。沾干面粉备用。

3. 烧热油,放大料瓣,放大蒜,放三文鱼头煎鱼。

4. 将三文鱼头煎到略微焦黄,盛出备用。

5. 豆腐切块,放油锅炸到金黄色。捞出备用。

6. 烧热油,放葱姜蒜爆香,放料酒,酱油,醋,盐,白糖,适量热水。放入煎好的鱼头,豆腐烧制。

7. 将鱼头烧制成熟入味,收浓汤汁即可

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