正宗排骨莲藕汤的做法窍门（排骨莲藕汤的正确做法步骤）

材料

莲藕1节、 排骨1根、姜片、料酒、葱、盐各适量

做法

1、将排骨洗干净，加入汤锅中。

2、加入大半锅的清水，加入葱姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫。

3、加入莲藕片，改为小火慢炖90分钟。

4、出锅前加入少量盐即可。