小辣椒炒牛肉的家常做法（黄辣椒炒牛肉的正宗做法）

1. 家常做法是非常简单易学的。
2. 小辣椒炒牛肉是一道家常菜，需要准备牛肉、小辣椒、葱姜蒜等食材，先将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制一下，再将小辣椒切成小段备用。
锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色，再加入小辣椒翻炒一下即可。
3. 如果想要口感更好，可以在炒牛肉前加入少量的酱油和糖，增加牛肉的鲜味和甜味。
同时，也可以根据个人口味加入适量的胡萝卜、豆角等蔬菜，增加营养和口感。